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Plongez dans les cafés parisiens des années 1920-1930 à travers des photographies vintage.sn

tuyet xu August 27, 2024

À Paris, les cafés ne sont pas seulement des lieux où l’on déguste un café ou passe le temps ; ils incarnent l’essence même de la vie parisienne. Rien n’est plus typiquement français que de s’attabler dans un café, savourant un café noir ou un verre de vin tout en observant les passants. Les cafés parisiens sont indissociables de la vie bohème et artistique. C’est dans ces établissements que d’innombrables poèmes et romans ont vu le jour, et où certains des manifestes artistiques les plus influents ont été rédigés. Les peintres, écrivains et poètes se réunissaient ici pour débattre, boire et célébrer ensemble. Montmartre et Montparnasse étaient également des lieux de rassemblement pour les révolutionnaires et politiciens, cachés derrière des volutes de fumée de cigarette.

Lors de ces soirées, le vin coulait à flots, tout comme l’absinthe, surnommée “la fée verte”. Cette boisson, avec sa belle couleur verte, son goût unique d’absinthe et d’anis, et ses propriétés psychoactives, devint extrêmement populaire parmi la bohème parisienne. Boire de l’absinthe était un rituel en soi : de l’eau était versée goutte à goutte à travers une cuillère perforée contenant un morceau de sucre, placé au-dessus du verre.

Au début du XXe siècle, environ 30 millions de litres d’absinthe étaient consommés chaque année en France. Lorsque la boisson atteignit son apogée, elle fut critiquée pour ses effets dangereux, addictifs et hallucinogènes. En 1915, sa production et sa vente furent interdites dans la plupart des pays européens et aux États-Unis. Cependant, la production d’absinthe reprit dans les années 1920.

Les cafés parisiens ont laissé une empreinte indélébile sur l’histoire européenne. Aujourd’hui encore, ils symbolisent Paris et sont des éléments incontournables de son atmosphère unique. Ils continuent d’attirer des visiteurs du monde entier, désireux de goûter à cette ambiance intemporelle.